Подача и совместное разрезание свадебного торта — это традиция, без которой невозможно представить ни одну современную свадьбу. Выбор десерта является не самым простым, хотя бы потому, что невозможно сразу определиться с его размером. Для того, чтобы грамотно рассчитать насколько большим или маленьким должен быть торт, следует ответить всего на пару вопросов.
1) Сколько человек будет на вашей свадьбе? Опытный кондитер с лёгкостью определит нужный размер десерта в зависимости от того, на сколько гостей от рассчитан. Помните лишь о том, что не все присутствующие захотят попробовать торт, поэтому лучше не брать лакомство с очень большим запасом (конечно, если Вы и Ваши гости не сладкоежки).
2) Будут ли на вашей свадебном столе дополнительные сладости? Если да, торт лучше заказывать поменьше (примечание про сладкоежек тут тоже работает).
3) Каков ваш бюджет? Сколько вы готовы потратить за торт? Некоторые невесты представляют идеальный свадебный торт в 5 уровней. Конечно, он смотрится эффектно, но и стоит недёшево. Если Вам так хочется пятиуровневый торт, закажите у кондитера его маленькую версию. И Вы довольны, и бюджет не пострадал.
4) Как именно торт будут подавать? После торжественного разрезание десерта торт останется за пределами стола, и каждый сможет взять кусочек сам, когда захочет? Или официанты подадут кусочки торта сразу на стол каждому гостю? Во втором варианте нужно точно рассчитать количество гостей и кусочков, а в первом это делать не обязательно.