Владимир Путин допустил возобновление туристических поездок между РФ и Финляндией по железной дороге к концу года. А это значит, что у нас с вами все еще есть шанс провести зимний отпуск, катаясь на горных лыжах и любуясь северным сиянием. Поэтому рассказываем, где остановиться, что посмотреть и куда зайти поужинать в Финляндии.
Booking
Остановиться в Levin Iglut – Golden Crown
Levin Iglut – Golden Crown – это эксклюзивный стеклянный отель-иглу в Лапландии. Удаленность от огней центра и беспрепятственный вид на северное небо со склона делают это место идеальным для любования северным сиянием. А его в Финляндии можно увидеть практически каждую вторую сухую безоблачную ночь. Пиком «сезона» считается декабрь-январь. А самым частым временем, когда есть шанс увидеть северное сияние, – промежуток между 10 часами вечера и 2 часами ночи.
Booking
Всего в отеле возможно два типа проживания: в стеклянных иглу с панорамным видом и в одном из роскошно оборудованных домиков Northern Lights House. Первый предлагает гостям не только хороший обзор на долину и северное небо, но и частную террасу с джакузи на открытом воздухе, где также можно любоваться пейзажами.
Booking
Из домиков Northern Lights House вы можете выбрать Лапландский люкс в стиле дикой хижины или Золотой люкс, дизайн которого был вдохновлен Версальским дворцом. Кроме этого, на территории отеля также есть сауна с джакузи и ресторан. Меню в нем вдохновлено арктической природой, а некоторые ингредиенты для блюд собираются прямо в местном лесу и горах. Получается, что меню живет вместе с сезоном и меняется в течение всего года. Что делает его только еще более уникальным.
Booking
Кстати, в 8 км от Levin Iglut – Golden Crown расположен один из самых популярных горнолыжных курортов – Леви. Поэтому для дневных развлечений мы бы посоветовали вам покататься на горных лыжах или сноуборде. Тем более, что это очень полезно.
Посмотреть на деревню Санта-Клауса в Лапландии
Santa Claus Village
Оказавшись в Финляндии, выделите время, чтобы посетить одно из самых праздничных зимних мест – Деревню Санта-Клауса. Здесь вы сможете посмотреть, как работает праздничная почта и выглядит рождественский домик Санты.
Santa Claus Village
Не забудьте отправить открытку своим близким (на ней будет красоваться специальная печать северного полярного круга), зайти в гости к Миссис Клаус и эльфам. А также покататься на северных оленях или в упряжке с хаски. Поверьте, ваш ребенок будет в восторге от волшебной атмосферы этого места. Да и вы тоже!
Желающие могут остановиться на время отпуска в самой деревне Санта-Клауса. Все домики в ней оснащены частными саунами и террасами. А под боком – множество развлечений и, конечно, сам Санта-Клаус.
Попробовать северные блюда в ресторане Grön в Хельсинки
@restaurantgron, Instagram
Чтобы попробовать по-настоящему интересную финскую кухню, загляните в мишленовский ресторан Grön в Хельсинки. Здесь готовят вкусную, растительную и вдохновляющую еду, в которой особое внимание уделяется высокому качеству. Всего представлено 2 варианта меню, один из которых полностью веганский. В основе блюд всегда лежат сезонные, органические, дикорастущие и скандинавские продукты. Поэтому меню во многом определяется тем, что растет в данный момент.
@restaurantgron, Instagram
Важно отметить, что с самого начала концепция устойчивого развития была заложена в ценности и стратегии ресторана. Поэтому все продукты в блюдах, за исключением соли, произведены в Скандинавии, и большая их часть – в самой Финляндии. Мясной белок поступает в ресторан с ферм, которые отвечают финским стандартам благополучия, а винная карта составлена с использованием натуральных и органических вин и компаний, которые основатели знают лично и с которыми они разделяют одни и те же ценности. Даже в интерьере заведения использовались только скандинавские материалы. Поэтому отправляясь в Grön, вы можете быть уверены, что попадете в очень осознанное место.
@restaurantgron, Instagram
Конечно, так как меню меняется в зависимости от сезона, предугадать, что вы будете есть, весьма сложно. Но, например, сейчас там можно заказать жаркое из лука-порея и щуки, дикую утку, бульон из голубых мидий и мороженое из финского бургундского трюфеля. А в веганском меню подается брюссельская капуста на гриле, обваленная в гороховой пасте мисо, картофельная тортилья с пастой из люцерны вместе с рагу из грибов и ягод и зеленое яблоко с лимонным тимьяном и консервированными цветами клена. Если от этих сочетаний у вас тоже разыгрался аппетит – тогда вас точно ждут в ресторане Grön!