Мать драконов отмечает свое 35-летие. И признается: хорошим самочувствием и отличной формой она обязана известному на Западе тренеру и нутрициологу Джеймсу Дуйгану — автору четырех бестселлеров по чистому питанию.
Flaunt Magazine
Актриса Эмилия Кларк — настоящий мотиватор (и не только для фанатов всем известного сериала!). В 24 года она перенесла инсульт и последовавшие за ним две операции на мозг. Произошло это после первого сезона «Игры престолов». У нее были проблемы с памятью и со зрением — отчаянная борьба за жизнь сначала напугала ее, но потом сделала сильнее. Выйдя из больницы, знаменитость решила радикально изменить отношение к своему образу жизни. «Отныне, что бы я не выбирала — крем для лица или диету, я исходила из того, что во всем должен быть баланс, научный подход и реалистичность».
Джеймс Дуйган, healthyceleb.com
Чтобы оставаться в форме для роли Дейнерис Таргариен, Эмилия Кларк начала искать тренера, который обладал бы знаниями по нутрициологии. И нашла — Джеймса Дуйгана, основателя проекта Bodyism и одноименного велнес-центра в Лондоне. Эксперт по здоровому питанию также работает с Хью Грантом, Шарлоттой Казираги и Ларой Стоун. Подход Дуйгана хорош тем, что он не требует от нас идти на жертвы ради стройности — он относится к стройности как к «предустановленной опции» человеческого организма, которой мы если и лишаемся, то из-за того, что неправильно выбираем продукты питания. Кстати, именно так звучит основной принцип диеты Clean&Lean, разработанной им же. Джеймс посвятил ей четыре книги — и каждая стала бестселлером!
Дуйган советует звездным клиентам есть только те продукты, которые пребывают «в естественном состоянии». Все остальные он называет «токсинами» — это обработанные продукты, содержащие много сахара и жиров, а также газированные напитки. Питание должно быть устойчивым: приоритет отдается натуральным продуктам, без красителей, консервантов и улучшителей вкуса. Представление о здоровом питании у Джеймса соответствует самым последним рекомендациям диетологов: обработанные продукты со скрытым в составе сахаром, натрием и трансжирами считают одной из причин повышения распространенности ожирения. Кроме того, они способствуют развитию сахарного диабета, инсулинорезистентности и заболеваний сердца.
@emilia_clarke
Свою диету Джеймс Дуйган называет «долгосрочным планом здоровой и счастливой жизни». Этот план включает четыре основных принципа: образ мышления, питание, движение и сон. Джеймс поясняет это так: правильное питание должно стать образом жизни в долгосрочной перспективе. «Здесь нет никаких экспресс-методов похудения и конкретных дат, к которым вы могли бы похудеть. Чтобы диета по чистым принципам работала, она должна стать частью вашего мышления и образа жизни».
Главное правило Clean&Lean — в рационе должен преобладать качественный белок и свежие овощи. Согласно системе питания, разработанной Джеймсом, каждый прием пищи должен включать:
- белок (курица, баранина, креветки, лосось);
- жиры (авокадо, орехи, оливковое/кокосовое масло, семечки);
- овощи (батат, шпинат, брокколи, сладкий перец).
Harper’s Bazaar
Джеймс не забывает упомянуть, что нужно бороться с привычкой награждать себя сладостями за какие-либо достижения. Лучше заменить плитку шоколада шопингом или просмотром любимого фильма. Или отправиться на тренировку — тем более, что полезных углеводов в таком меню достаточно для того, чтобы любые упражнения были максимально эффективны.