Интернет покоряют тосты с разноцветным сливочным сыром, красиво намазанным на злаковый хлеб. Блогеру Аделине Во пришла идея добавлять в сыр «Филадельфия» пару капель свекольного сока, чтобы он становился невероятно красивого ярко-розового цвета. «Моя цель — питаться правильно и, чтобы не было скучно, сделать здоровую еду забавной и очень красивой», — делилась Аделина с журналистами. Играя с пропорциями сока и сыра, она приготовила свой первый тост с разными оттенками розового и сиреневого в гамме единорога. Потом девушка придумала смешивать с сыром хлорофилл и спирулину, чтобы получить зеленые и синие оттенки — так получился русалочий бутерброд. Аделина даже дает имена своим неописуемо красивым бутербродам в честь мифических созданий.
Чтобы приготовить живописный тост себе на завтрак, вам понадобится любой полезный хлеб, сливочный сыр (подойдет не только моцарелла и «Филадельфия», но даже и очень густой йогурт) и натуральные красители. Добавляя в сыр свекольный сок, вы получите оттенки розового, желтые и оранжевые дает куркума, зеленые — хлорофилл, синие — порошок спирулины, фиолетовые — черничная пудра. Главный совет Аделин: начинать с самого минимального количества красителя, постепенно увеличивая его порцию до нужных оттенков. Украшайте тосты кусочками овощей и фруктов, особенно красиво они смотрятся, если вырезать из них разные фигурки. Посыпайте сухими травами, любимыми специями или даже пищевым золотом, в листах или порошке.
