Начнём с того, что это такое и чем оно полезно. Это водоросль, активно использовать её стали несколько десятков лет назад, правда обнаружили очень давно. Этот странный продукт сейчас многие включают в свой ежедневный список продуктов питания, поскольку, как оказалось, он очень полезный. В нем содержится множество витаминов группы B, и, что очень важно, большое количество белка. Эти водоросли стали своего рода спасением для вегетарианцев, которые не могут употреблять в пищу животные белки. Кроме того, водоросль содержит кальций, железо и цинк, содержит йод, но в приемлемых для организма количествах, снижает уровень сахара и ускоряет регенерацию кожи. Сейчас любительницы здорового питания буквально скупают водоросль в капсулах в российских аптках.