Аккаунт «клуба худых стерв» в Инстаграме одновременно ведут Ксения Собчак, Полина Киценко, Матильда Шнурова, Оксана Лаврентьева и Ника Белоцерковская. Светские львицы регулярно делятся в нем своими секретами красоты, фитнеса и здорового питания. На днях в нем появился рецепт аппетитных и полезных спринг-роллов по веганскому рецепту. Итак, для их приготовления понадобятся:
2 очищенных огурца, 2 моркови, 1 ст.ложка семян кунжута, 1 болгарский перец, 10 листов рисовой бумаги, 1 большой авокадо очищенный (для соуса), 1 ст. ложка растопленного кокосового масла, 1 ст.ложка семян кунжута, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка сиропа шелковицы, сок одного лайма.
Приготовление:
Режем огурец и авокадо тонкими полукольцами. Морковь и перец — аккуратными полосками. Далее берём рисовую бумагу, опускаем ее в емкость с тёплой водой на 7 секунд и выкладываем на разделочную доску. Укладываем поочередно все нарезанные ингредиенты внутрь листа. Посыпаем кунжутом, или ягодами (по желанию). Заворачиваем ролл, повторяем процесс со всеми 10 листами. Для соуса смешиваем все составляющие. Для красоты можно нарезать одну клубнику, или любые ягоды (и это тоже вкусно в сочетании). В нашем случае — украшено съедобными цветами и ягодами годжи (которые являются суперфудом и очень полезны для вашего организма).