В следующий раз, если соберетесь устраивать вечеринку, удивите своих друзей забавными коктейлями, меняющими цвет. Для этого вам понадобится всего несколько простых ингредиентов – и коктейль будет на ваших глазах превращаться из синего в ярко-розовый. Магия? Нет! Элементарные законы химии.
Дело в том, что сок красной капусты, который вы увидите в рецепте, является натуральным pH индикатором и реагирует на кислотность различных ингредиентов, таким образом на ваших глазах превращая напиток из синего в ярко-розовый. Советуем попробовать – это очень красиво!
Вам понадобится:
- 1 чашка тертой красной капусты
- 1/2 чашки воды
- 1/4 ч.л. соды
- 30 мл сиропа
- лед
- 30 мл водки
- 30 мл персикового шнапса
- сок половины лимона
- содовая
- цедра лимона для украшения
Как делать:
1. В кухонном комбайне или блендере смешайте капусту с водой, пока не получится красная жидкость. Процедите жидкость через сито в бокал. Добавьте соду и перемешайте, пока напиток не станет синим. Добавьте простой сироп и перемешайте.
2. Налейте в шейкер водку со льдом. Накройте крышкой и встряхивайте, пока она не охладится.
3. В бокал налейте 15 мл синей жидкости. Сверху налейте охлажденную водку, персиковый шнапс, лимонный сок и содовую. Украсьте лимонной цедрой и подавайте.
Уверены, ваши гости будут под впечатлением!
Комментировать статью