Похоже, что ученые изобрели новое «супертопливо», которое может сделать нас умнее и сильнее. Кетоновый эфир – напиток, снабжающий человека энергией и не содержащий в себе углеводов, жиров и белков. Главным компонентом эфира являются кетоны – молекулы, состоящие из соединения кислорода с водородом и углеводородом. Изначально кетоновый эфир был разработкой ученых Оксфордского университета и Национального института здоровья, получивших грант от США на создание продукта, который улучшал бы работу организма солдат на поле боя.
Фото: hvmn.com
Позже идею «чудо-напитка» подхватил стартап HVMN. Команда начала продвигать кетоновый эфир как средство для повышения производительности во время умственных и физических активностей.
Действительно ли кетоновый эфир настолько эффективен или напиток работает по принципу плацебо? Разберемся в том, какие из сложившихся стереотипов являются «правдой», а какие «мифом»:
Кетодиета и употребление кетонового эфира имеют одинаковый эффект
В основе одного и другого лежит процесс кетоза – когда организм начинает сжигать жир вместо углеводов. Разница в том, что кетодиету необходимо соблюдать как минимум несколько недель, а при употреблении кетонового эфира эффект кетоза настигает мгновенно и длится в течение пяти часов.
Кетоновый эфир отвратителен на вкус
«Представьте, что вы расплавили пластик, охладили его и выпили», — таким образом описали вкус напитка сотрудники редакции Inc., дегустировавшие кетоновый эфир HVMN. Парни также провели небольшой тест: перед тем, как выпить напиток, они сыграли в интеллектуальную игру. Результаты следующей партии, которую парни разыграли уже после употребления эфира, оказались выше предыдущих.
Употребление напитка сочетается не со всеми системами питания
Основатели стартапа отмечают, что кетоновый эфир отлично дополняет потребление углеводов, белков и жиров и отлично сочетается с любыми продуктами. Помимо этого кетоновый напиток помогает диабетикам снизить уровень сахара в крови.
Кетоновый эфир — это дорого
За 25 гр придется отдать 33 $.
Напиток является допингом
Это не так. Агентство WADA признало кетоновый эфир средством, не относящимся к допинговым, и разрешило к использованию для спортсменов. Продукт также прошел проверки в здравоохранительных организациях и не содержит в себе запрещенных веществ.
Кетоновый эфир не имеет побочных эффектов
С этим утверждением поспорила Кристен Манчинелли, диетолог и автор книги «Кетогенная диета». «Я бы не пробовала кетоновый эфир впервые перед важным событием, пока вы не знаете свою реакцию организма на этот продукт. Здесь могут быть побочные эффекты, например, вздутие живота или диарея», — отметила Манчинелли.
Кетоновый эфир делает нас сильнее
«Я никогда не испытывал подобного ощущения. Казалось, без каких-либо дополнительных усилий я почувствовал, что становлюсь все сильнее и сильнее. Это чувство и производительность, которая была у меня в тот момент, я запомнил навсегда», — рассказывает спортсмен Фил Тернхэм. Команда HVMN отмечает, что мощность эффекта будет зависеть от того, какую физическую нагрузку вы испытываете и что составляет ваш рацион питания.
Мнение ученых на счет пользы кетонового эфира пока что неоднозначно: одни утверждают, что кетон не влияет негативным образом на организм, другие считают, что потребление напитка не изучено в полной мере и рано делать выводы о том, что это не влияет на продолжительность жизни человека. Употреблять кетоновый эфир или искать альтернативные источники энергии – конечный выбор всегда остается за вами.