Сколько удовольствия приносит чашечка горячего кофе, особенно в холодное зимнее утро! Однако споров по поводу вреда и пользы напитка не меньше, чем сортов зерен. Дженнифер Лопес, например, отказалась от кофе, так как считает, что он способствует старению кожи.
Недавно американские учёные выяснили, что потребление кофе может снизить риски сердечных заболеваний и инсульта. Согласно исследованию, проведённому при поддержке некоммерческой организации American Heart Association, каждая чашка кофе, выпитая за неделю, помогает сократить риск инфаркта на 7 %, а инсульта — на 8 %. К такому выводу учёные пришли, проанализировав данные Фрамингемского исследования (длящегося более 60 лет) при помощи машинного обучения, а затем сравнив их с результатами двух традиционных исследований — результат анализа показал тесную взаимосвязь между потреблением кофе и снижением риска сердечных заболеваний.