Целебная сила леса и современная бразильская кухня: где остановиться, что посмотреть и попробовать в Бразилии

С 1 декабря Россия возобновляет авиасообщение с Бразилией. А это значит, что у нас появилось еще одно направление для путешествий. Рассказываем, какой отель лучше выбрать, где попробовать настоящую бразильскую кухню и что посмотреть в этой стране, чтобы отпуск запомнился вам надолго.

Остановиться в Six Senses Botanique

Если хотите наслаждаться солнечными днями и горной безмятежность, то отправляйтесь в Six Senses Botanique. Этот курорт расположен на слиянии трех речных долин в самом сердце горной цепи Мантикейра . Поэтому спроектированы номера так, чтобы из каждого открывался захватывающий вид. Но при этом, если вы захотите, то будете отделены от мира цветами и деревьями. Для этой цели на курорте есть 13 роскошных вилл.

Чем заняться в Six Senses Botanique? Точно стоит заглянуть в SPA-центр и насладиться целебной силой леса и термальных и минеральных вод. Например, здесь есть изотонический бассейн с таким же количеством соли и других олигоэлементов, как в человеческом организме. Это означает, что он создает ощущение равновесия и легкости, чего не может дать вам обычный бассейн.

Также в SPA-центре отеля есть различные виды массажей, процедуры для лица и тела и ритуалы, вдохновленные местными традициями. Из wellness-активностей можно попробовать йогу, занятия по дыханию, а также медитацию при помощи гималайских поющих чаш. А для тех, кто любит делать что-то своими руками, в Six Senses есть возможность создать собственный скраб для тела (и не только). Конечно, под руководством настоящих профессионалов.

Помимо SPA, на курорте вам могут устроить туры к местным ремесленникам, походы в горы, «бердвотчинг» и многое другое. Но если хочется чего-то особенно, то стоит доехать до Рио-де-Жанейро.

Посмотреть карнавал в Рио-де-Жанейро и полюбоваться флорой и фауной заповедника Пантанал

Зимой в Бразилии проводится знаменитый костюмированный карнавал, который захватывающе выглядит даже с экранов телевизоров. Но у туристов, которые решат приехать сюда в феврале, есть все шансы увидеть его вживую. Конечно, бронировать отель придется заранее, но, поверьте, за эти пять дней (а именно столько идет карнавал) вы испытаете самые яркие впечатления.

Помимо карнавала, который доступен только в определенное время, в Бразилии также можно посетить прекрасные парки и заповедники. Работать они будут чуть чаще, а привлечь ваше внимание могут удивительной флорой и фауной.

Например, в заповеднике Пантанал можно увидеть самых больших и красивых бабочек, а еще аистов, пум, муравьедов и множество крокодилов. Для тех, кто больше любит наблюдать за неживой природой, в парке есть каскадные водопады, пещеры и даже подземное озеро. В общем, готовьте телефоны, ведь фотографировать здесь вам точно будет что!

Попробовать современную бразильскую кухню в ресторане D.O.M. в Сан-Пауло

Цель ресторана D.O.M. — предложить посетителям новый гастрономический опыт, спасая самые аутентичные вкусы бразильской кухни и изменяя их в соответствие с современными взглядами.

Лучше всего брать дегустационное меню. Шеф-повар ресторана, Алекс Атала, создал его сам, чтобы вы могли попробовать результат его исследований и экспериментов с бразильскими ингредиентами. А экспериментов здесь и правда много. В блюдах Атала использует ароматный корень приприока, цветы, ростки и даже…муравьев! Питание некоторых коренных народов Амазонии включает в себя использование муравьев в качестве одного из ингредиентов для блюд. Традиция была глубоко изучена шеф-поваром Алексом Атала, а его внедрение этого экстравагантного для большинства деликатеса в меню до сих поражает воображение поваров и кулинарных критиков.

Как видите, Бразилия — удивительная страна. И мы думаем, что после первой поездки вы еще ни раз захотите сюда вернуться!