Витамин D, в основном, синтезируется в организме под воздействием солнца. Когда его мало, на помощь приходят витаминные добавки. Логично предположить, что летом витамин D дополнительно принимать не нужно. Так ли это на самом деле, узнайте от всемирно известного инструктора по здоровью — доктора Эрика Берга.
Можно ли получить норму витамин D из солнца?
Солнце — это самый естественный путь для поступления витамина D. Он образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Но сколько действительно мы его получаем? Чтобы, например, в Москве получить 1000 МЕ витамина D из солнечного света в середине лета, нужно 1,5 часа при условии:
- вы вышли на прогулку с 10 до 14 часов;
- открыто не менее 45% вашего тела (на вас одеты футболка и шорты, не более).
Этого может быть достаточно для поддержания здоровья молодому человеку без сопутствующих болезней.
Когда летнего солнца уже мало?
Вы каждый день выходите на прогулку, но получаете недостаточно витамина D, если:
- у вас смуглая или темная кожа;
- вы нанесли солнцезащитный крем;
- воздух загрязнен пылью, промышленными выбросами;
- ваш возраст 40+;
- у вас лишний вес;
- вы живете на севере;
- небо покрыто плотными облаками.
Вам потребуется в 2-3 раза больше времени — то есть 3-4,5 часа каждый день. А это уже сложно выполнимо на практике. Но и это еще не все! Ведь не всегда происходит необходимое преобразование витамина D или его запас быстро истощается. Причинами витаминной недостаточности могут стать:
- прием некоторых медикаментов;
- болезни печени, желчного пузыря, почек, кишечника;
- злоупотребление сахаром и углеводами;
- стресс;
- вирусные инфекции;
- воспалительные процессы;
- врожденные особенности преобразования витамина D;
- эндокринные патологии: сахарный диабет, нарушения работы щитовидной и паращитовидных желез;
- аллергия;
- заболевания крови.
Сколько нам нужно витамина D и зачем?
Общепринятыми профилактическими дозами считают 600-800 МЕ витамина D в день. Но они были разработаны еще в 20-х годах прошлого столетия для предупреждения рахита. В конце 20-го века стало известно, что этот витамин выполняет гораздо больше функций.
Эффекты витамина D:
- регулирует силу иммунного ответа;
- помогает похудеть;
- нормализует артериальное давление;
- облегчает суставные и мышечные боли;
- уменьшает активность воспаления;
- улучшает жировой обмен;
- снижает риск смертельного исхода при тяжелых болезнях.
На фоне дефицита витамина D чаще возникают опухоли, депрессии, аутоиммунные и сердечно-сосудистые заболевания, деменция (потеря памяти, слабоумие) и ряд других патологий. Для профилактики всех этих серьезных заболеваний стандартной дозировки уже недостаточно. Лечебные дозы должны быть в разы выше.
А если заменить солнце хорошим питанием?
Витамин D в достаточном количестве найти в пище сложно. Для получения все той же дозы в 1000 МЕ вам нужно каждый день (!) есть 200 г устриц или 300 г промыслового лосося, 500 г сардин, 1200 г тунца. Остальные продукты содержат еще меньше этого витамина. Поэтому питание можно рассматривать только, как дополнительный источник витамина D.
Кому точно нужен витамин D круглый год
Вне зависимости от времени года, врачи рекомендуют прием витамина D при его недостаточности (содержание в крови 20-30 нг/мл) и дефиците (менее 20 нг/мл).
Но вот, на что надо обратить внимание! Анализ крови показывает только неактивную форму витамина D. Когда есть проблемы с преобразованием её в активную форму, то даже нормальный уровень (30-70 нг/мл) не гарантирует отсутствие дефицита.
Поэтому правильнее будет оценивать работу организма в целом. Типичными симптомами дефицита витамина D считают:
- болезненность костей при надавливании (тест: надавите не слишком сильно на грудину или кость голени);
- суставную, поясничную боль;
- высокое кровяное давление (от 140/90 мм рт. ст.);
- хронические воспаления;
- бронхиальную астму, аллергию;
- депрессивные состояния;
- постоянную усталость, слабость;
- остеопороз, переломы при незначительной травме;
- искривления позвоночника и костей (лордоз, горб, Х-образные ноги);
- тики, подергивания мышц;
- частые простудные болезни, инфекции;
- аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит, псориаз, миастения, рассеянный склероз и другие);
- бессонницу.
При наличии таких признаков прием витамина D в правильной дозировке очень важен.
Опасно ли длительно принимать высокие дозы витамина D?
Токсичность витамина D при передозировке пугает многих, так как он относится к жирорастворимым витаминам и может накапливаться в жировой ткани. Доктор Берг считает, что гораздо больше людей страдают от недостатка витамина D, чем от его гипервитаминоза. Случаи отравления встречаются редко и в основном они появляются при генетических болезнях. Прием высоких доз становится опасным только при неправильном применении этого витамина.
Узнать о том, как сделать прием витамина D максимально безопасным и полностью разобраться, сколько нужно этого солнечного нутриента летом и зимой, можно на курсе Доктора Берга «Витамин D – витамин здоровья».