В новом году диетологи и фуд-эксперты призывают нас уделить внимание здоровью желудка, который влияет не только на внешний вид (начиная от кожи и заканчивая фигурой), но и на все самочувствие в целом — на настроение и запас сил.
Счастливый желудок — счастливые мы, так что не пренебрегаем такими полезными продуктами как оливковое масло, чеснок, зеленый чай, травы, нежирные белки (рыба, курица, индейка), которые будут поддерживать слизистую оболочку кишечника в норме и помогать нам быть здоровыми и красивыми.
Следующее модное направление в питании 2017 года — FODMAP-диета. FODMAP — это аббревиатура из веществ, которые следует исключить из рациона (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols — «сбраживающиеся олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы»). Все это называется простым словом «углеводы». Снижая их количество в своем питании, мы нормализуем работу кишечника и укрепляем иммунитет. Из рациона убираем крупы, бобовые, некоторые орехи (фисташки, арахис, кешью), сладкое, молочные продукты (кроме твердых сыров) и фрукты с избытком фруктозы (яблоки, персики, манго, арбузы и т.д.). Разрешаются безглютеновые крупы, безлактозные продукты, зеленые овощи, растительное молоко, почти все ягоды, бананы и др.
Диета Аткинса, или голливудская диета снова будет популярна в ближайшем будущем. Кстати, именно благодаря этой диете в уходящем году кардинально похудела Ким Кардашьян после вторых родов. Смысл диеты Аткинса — в снижении количества потребляемых углеводов и повышении в рационе здоровых жиров и белков. Диета очень сытная и эффективная, так что смело пробуйте.
Если потеря веса для вас не в приоритете, стоит обратить внимание на средиземноморский тип питания. Доказано, что продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, такие как оливковое масло, рыба, авокадо и другие, способны бороться с риском возникновения многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, рака груди и сахарного диабета 2 типа.
Главным жиросжигателем в наступающем году признан… мед. Ложка меда перед сном активизирует обмен веществ, поможет вывести из организма вредные шлаки и токсины, укрепит иммунитет и успокоит нервную систему.
Также не забываем пить много воды — в последнее время в этом нам помогают и специальные приложения-напоминания, и всевозможные способы улучшить вкус этого не всеми любимого напитка. В воду можно добавлять и лимон, и ягоды, но суть остается прежней: воду пить просто необходимо, если хотите здоровый желудок и красивую сияющую кожу.
И последняя тенденция, с которой мы вас сегодня познакомим, представляет собой особый стиль питания под хэштегом #IIFYM («If It Fits Your Macros» — досл. пер. «если это вписывается в ваш макрос»). Хэштег использовался в Instagram уже шесть с половиной миллионов раз и продолжает охватывать все новых и новых пользователей. Что это такое? И что за макрос?
Питание по системе #IIFYM еще известно как «гибкая диета». Смысл в том, что вы можете есть все что хотите, но в пределах своей нормы — тех самых макросов (белков, жиров, углеводов), которые нужно высчитать соответственно своей цели. Здесь нет «плохой» еды, «вредной» или «полезной». Главное — все время придерживаться макросов и не выходить за рамки их количества. Такая математика не только пришлась по душе измученной диетами публике, но и доказала свою эффективность реальными результатами.