У большинства современных женщин есть одно негласное правило: «Перенервничала или устала, значит можно позволить себе лишний десерт». Задумайтесь сами, как часто вы даете себе поблажки в питании и спорте, если чувствуете стресс, а после него усталость? Как оказалось, это явление можно считать распространенной психологической проблемой. В литературе по психологии пищевого поведения это явление называется Эмоциональные Переедания.
Когда вы испытываете стресс, в крови растет уровень кортизола. Кортизол «диктует» вам посыл к действию. Иногда ситуация и решение более чем очевидны. Например, вы дотронулись до горячего чайника и одернули руку. Но есть ситуации, которые решить не так легко. Например, серьезный разлад в отношениях с партнером. Это длинная и сложная история, которая решается не в один день. Проблема открыта, исход не ясен. Вы испытываете чувство тревожности, которое вызвано повышенным уровнем кортизола. Конечно же, вы постараетесь успокоиться, желательно немедленно. Но как? Жизненный опыт подсказывает, что сладкая и жирная еда (быстрые углеводы) дарит радость. Например, кремовый пирожное! Если отбросить век пищевого изобилия, такие продукты всегда были редкими и труднодоступными. Они вызывают прилив «гормонов счастья», дают моментальную энергию и ассоциируются с безопасностью, хорошими временами. В тот момент, когда вы едите пирожное, тревога отступает и вы отвлекаетесь от своих переживаний. Разум подсказывает вам, что пирожное не наладило вашу личную жизнь, но молекулы «гормонов радости» формируют новые нейронные связи: Грусть — Пирожное — Счастье.
В следующий раз, когда вы вновь испытаете чувство тревоги, по созданному ранее нейронному пути пробежит электрический импульс, напоминающий: можно съесть пирожное и ситуация исправится.
И вы едите снова, еще больше усиливая эту связь. Вы отлично понимаете, что пирожное вам вредит, а не помогает, но повинуетесь импульсу в погоне за ощущением безопасности. Нейронная связь подменяет понятия, создавая иллюзию, что пирожные — то, что нужно для решения проблемы.
Ситуацию не исправить никакими диетами, фитнес-программами и прочими силовыми методами, даже если вы пропитаетесь по рациону весь период и снизите вес, как только негативные эмоции усилятся, все вернется на круги своя. И вот у вас снова в руке десятое за день пирожное! Задача эмоционального едока — разобраться, какая ситуация послужила отправной точкой для запуска этой связи, что конкретно вы заедаете сейчас и работать над устранением причины переживаний. Это можно делать с психологом, в группе единомышленников, готовых выслушать, понять и поддержать (а не давать советы «просто возьми себя в руки»), либо самостоятельно. В любом случае, по мнению многих психологов — все проблемы идут из головы, и решать их нужно именно там.