Этот цитрусовый плод известен человечеству с древнейших времен, а потому врачи и диетологи успели досконально изучить его биологические свойства и их влияние на наше здоровье. Если очень кратко суммировать выводы ученых — регулярное употребление в пищу лимонов оказывает очищающее воздействие на наш организм. А это самым очевидным образом отражается на состоянии кожи: она выглядит более чистой, гладкой и сияющей.
Свежий лимонный сок — щедрый источник витамина С, который, в свою очередь, имеет свойство защищать клетки кожи от окислительного стресса, тем самым замедляя процессы её старения. Иными словами, это прекрасное омолаживающее средство, которое действует изнутри и к тому же совсем не потревожит ваш бюджет.
Обычная вода с лимонным соком может служить эффективным полосканием для рта: уничтожая бактерии, этот полезный и приятный напиток одновременно освежает дыхание. Лимонный сок дает ежедневный заряд бодрости и повышает иммунитет в сезон осенних простуд за счет высокого содержания витамина С и полезных микроэлементов. Чтобы получить максимальный эффект, употребляйте исключительно свежеприготовленный сок, так как живительный витамин быстро разрушается под воздействием воздуха, а также высокой температуры.
В лимоне содержится пектин — полезное пищевое волокно, которое увеличивается в объеме при контакте с водой, занимает место в желудке и тем самым способствует возникновению чувства насыщения. Таким образом, пектин помогает регулировать аппетит, не переедать, а заодно и выводить из организма вредные токсины, которые он вбирает в себя как губка. Содержащиеся в лимонном соке вещества стимулируют печень и способствуют выработке желчи, тем самым облегчая пищеварение. Идеальный союзник, который поможет справиться с плотным обедом!
Несмотря на кислый вкус, который ощущают наши вкусовые рецепторы, лимон относится к ощелачивающим продуктам: они способствуют поддержанию здорового кислотно-щелочного баланса в нашем организме. Напомним, что ежедневный стресс, несбалансированное питание, табак и алкоголь сдвигают показатель pH в сторону общего «закисления» организма, тем самым создавая условия для таких нежелательных явлений, как постоянное повреждение клеток кожи и сосудов, накопление жира, расстройства сна и т.д. Ежедневное употребление лимонного сока — прекрасный способ поддерживать здоровую кислотно-щелочную пропорцию.
