Процессы сжигания жировых отложений в организме ежедневно изучаются как учеными, как спортсменами, так и обычными блогерами. На этот раз их внимание пало довольно обычный физический процесс в организме. Блогеры решили посчитать, сколько нужно выпить воды и какой она должна быть температуры, чтобы можно было потерять в весе.
Как выяснилось, наш организм работает при температуре 36-37 градусов. И логично, что если вы употребите в пищу что-то холодное, например, мороженое, то он его растопит и нагреет до температуры тела. И на это потратится энергия. Если мы пьём воду температуры 20 градусов, то она тоже будет нагреваться. Но ведь у воды нет калорий. Получается, что выпив много воды, можно тратить калории, а вода имеет отрицательную калорийность.
Теперь вспоминаем школьную программу, а именно, что такое удельная теплоёмкость. Это количество теплоты (энергии), которая нужна, чтобы нагреть вещество массой 1 кг на 1 градус. Для воды этот показатель равен 4183 Дж/(кг·град). Чтобы сжечь 1 килограмм жира, требуется расход 7000 килокалорий (в одном грамме жира 9 ккал, 2 из которых тратится на его расщепление). 7000 килокалорий — это 4184 * 7000 Дж. Получаем уравнение: 4184 (Джоулей в одном ккал) * 7000 (ккал надо сжечь) = 16 (на столько градусов надо нагреть воду) * 4183 (удельная теплоёмкость) * x (количество кг воды) x = 4184 * 7000 / (4183 * 16) = 437.6 кг воды.
То есть для того, чтобы сжечь 1 кг жира, надо выпить 437.6 килограммов воды (в литрах примерно столько же).