Многие из нас не против начинать день неспешно за чашечкой кофе со вкусным завтраком. Однако сочетание бодрящего напитка с едой может оказаться вредным для организма. Почему? Рассказала врач-диетолог.
Pexels
Врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова считает, что кофе нарушает процесс усвоения макро- и микроэлементов, которые содержатся в пище.
«Кофе содержит хелаты, которые агрегируют металлы и не дают им нормально всасываться. Если постоянно запивать еду кофе, вы будете получать меньше цинка, железа, магния. Лучше подождать минут 30 после еды и только после этого перейти к напитку», – говорит врач.
Кроме того, кофе выводит кальций, но этого негативного момента можно избежать, добавив в бодрящий напиток молоко. Или с чашкой кофе съесть кусочек сыра.