Где остановиться, что попробовать и посмотреть в жаркой Мексике

Когда думаешь об отдыхе, на ум не сразу приходит жаркая и красочная Мексика. А зря! Ведь именно здесь можно попробовать настоящие тако, поплавать в подземных водах и остановиться в месте, где под роскошью понимают не только изысканные предметы, но и тщательную заботу о своем физическом и ментальном здоровье.

Остановиться в Chablé Yucatán

«Роскошь — это жить настоящим опытом, покорять вершины комфорта, не забывая при этом о физическом и духовном благополучии, уверенности в своем месте во Вселенной и в собственной совести». Так считают создатели пятизвездочного курорта Chablé Yucatán, расположенного на юге Мексики в штате Юкатан. И следуя своим же заповедям, отель выступает за экологию и осознанное потребление. Стремится защищать исчезающие виды, продвигать проекты по восстановлению местных растений и сокращать использование пластика.

Остановиться в отеле можно в семейной, президентской или вилле Royal — самой эксклюзивной вилле с колониальными стенами, современной архитектурой и возможностью общаться с местной культурой и природой.

Из интересного: в отеле есть SPA с бассейном из зеленого окаменевшего лесного камня и специальные деревянные настилы, отведенные для занятий йогой и медитацией. Кроме того, в Chablé Yucatán есть свой велнес-ресторан со здоровыми блюдами местной кухни.

Попробовать настоящую мексиканскую кухню в Criollo

Но если еды вам будет мало, мы настоятельно рекомендуем отправиться в ресторан Criollo, специализирующийся на мексиканской кухне. Где шеф-повар Луис Ареллано составляет меню в зависимости от местных продуктов и времени года. Вдохновляясь при этом различными техниками оахаканской кухни (региональная кухня Мексики).

В меню есть и вегетарианские, и блюда с мясом. А также морепродукты и сладости. Поэтому каждый найдет себе что-то по вкусу.

Посетить Сеноты на полуострове Юкатан и Парк Икскарет

После того, как вы насладитесь местной кухней, предлагаем вам понаблюдать и природные красоты Мексики. Например, сеноты (провалы, заполненные водой) на полуострове Юкатан уже стали достопримечательностью. Всего этих своеобразных колодцев (так называют открытые сеноты) и пещер с водой (а так закрытые) на острове можно насчитать до 6000. Есть с красивыми сталактитами и сталагмитами, похожие на декорации к фильмам фэнтези. А есть те, что окружены листвой, деревьями и лианами.

Природный парк Икскарет (Шкарет) — это место на Ривьера Майя, где во времена майя находился портовый город. А затем один архитектор планировал построить на этой земле свой дом. Но его так поразили сеноты и подземные реки, что он решил сделать здесь парк. И теперь это территория, где можно увидеть археологические раскопки, попасть в джунгли, посмотреть на подземную реку и насладиться пейзажами на роскошном пляже.