Может ли питание повлиять на уровень стресса? Ученые убеждены, что ответ положительный. Причем, влияние может быть не только положительным, но и отрицательным.
Unsplash
Все мы время от времени испытываем беспокойство, тревогу и стресс. И если одни продукты помогают нам справиться с негативными состояниями, то другие только усугубляют их. От какой еды лучше отказаться, если у вас и так «душа не на месте?»
Хлеб и макаронные изделия
Эти продукты питания содержат рафинированные углероды. И дело не только в их калорийности, но и в том, что они повышают уровень сахара в крови. Его колебания могут привести к беспокойству и раздражительности. На гарнир в стрессовые период лучше выбирать гречку или нут. Они богаты клетчаткой, которая особенно полезна для организма в непростые периоды.
Unsplash
Алкоголь
Если вы думаете, что немного вина или рюмка чего-нибудь крепкого помогут вам расслабиться, то у ученых для вас плохие новости. Алкоголь изменяет уровень серотонина в мозге, и вы можете почувствовать еще большее беспокойство, когда действие напитка закончится.
Кофе
Кофе увеличивает частоту сердечных сокращений, артериальное давление и температуру тела. Согласитесь, все это очень похоже на приступ тревоги. Повышенное возбуждение после бодрящего напитка могут испытывать даже у людей в абсолютно спокойном состоянии, не говоря уже о тех, кто переживает стрессовые ситуации.
Шоколад
Диетологи часто рекомендуют темный шоколад как здоровую альтернативу сладким калорийным десертам. Но у людей, склонных к тревожности, он может вызвать приступ беспокойства. Виной всему кофеин и теобромин, который как раз и повышает уровень стресса. Конечно, ничего страшного не произойдет, если знать меру, но заедать тревогу этим лакомством точно не стоит.
Молочные продукты
Ученые сходятся во мнении, что молочные продукты — это стресс для организма. Не все люди одинаково хорошо их переваривают. Поэтому если вы испытываете беспокойство, от любимого йогурта и даже сыра лучше отказаться.
Пшеничные отруби
Пшеничные отруби содержат высокий уровень фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению многих полезных веществ. Например, цинка, который как раз действует на наш организм успокаивающе. Его недостаток может приводить к тревожности и даже депрессиям, поэтому лучше не препятствовать его проникновению.
Глютен
Существует определенная зависимость между глютеном и уровнем стресса. Пищевая чувствительность вызывает воспаление в организме и может привести к токсическому ответу, который в итоге станет причиной эмоционального расстройства