Исследования Имперского колледжа в Лондоне установили, что употребление до 800 грамм в день овощей и фруктов способно продлить жизнь. По утверждениям специалистов, 10 порций овощей и фруктов в день по 80 граммов — это не больше небольшого банана, груши или 3х чайных ложек гороха. Как вы сами понимаете, это совсем не много для того, чтобы помочь своему организму, поскольку чем больше человек употребляет растительной пищи, тем лучше для него. В целом, 200 грамм фруктов и овощей в день снижают риск ранней смерти на 15%, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 13%, а риск развития рака — на 4%. А 800 граммов фруктов и овощей помогают увеличить эти показатели до 31, 28 и 13% соответственно.