В попытках сбросить вес или перейти на здоровое питание, люди часто отказываются от сахара, переходят на подсластители или выбирают на полках магазина продукты с надписью «без сахара». Но оправдано ли такое решение? Ответом поделилась врач-эндокринолог.
Pexels
Заведующая отделением эндокринологии Елизаветинской больницы врач-эндокринолог Фарида Шадричева отметила, что влияние сахарозаменителей и подсластителей на здоровье и похудение еще не доказано научно.
«Существуют некоторые состояния, такие как кариес, при которых замена свободных сахаров сахаросодержащими продуктами явно приносит пользу, данные о других последствиях для здоровья, таких как потеря веса, профилактика диабета и влияние на сердечно-сосудистые заболевания, пока менее понятны», — рассказала врач.
Однако, если вы всё-таки решили перейти на сахарозаменители, Фарида Шадричева рекомендует изучать состав продуктов перед покупкой. Да, подсластитель имеет меньшую калорийность, чем сахар, но в составе могут присутствовать и высококалорийные продукты: масло, кондитерские жиры. Последние способствуют набору веса и проблемам с сердечно-сосудистой системой.