Крупа

Некоторые древние зерновые и псевдозерновые культуры служат приверженцам растительной пищи богатым источником белка. Если вы не вегетарианец, в любом случае отдохнуть от мяса и разнообразить свой рацион растительной белковой пищей полезно.

Киноа — безусловно суперфуд, который содержит большинство необходимых человеку микроэлементов. Древние инки называли эту крупу «Мать зерна». Почему всем нам стоит включить киноа в рацион?

Крупа фонио сегодня пользуется популярностью в Европе и США. Туда она попала из Африки, жители которой первыми стали подозревать о ее полезных свойствах сотни лет назад.