Не все системы питания так безобидны, как вам кажется. Многие требуют предварительного тщательного исследования и консультации врача. Вот несколько диет, которые точно нельзя пробовать по совету подружки или журнала.
Freepik
Кето-диета
Модная кетогенная диета изначально была создана для лечения эпилепсии – когда врачи заметили, что ограничение углеводов способствует снижению приступов. Рацион кето-питания основывается на правиле: больше жира, меньше – белков и углеводов. Происходит углеводное голодание, к которому организму приходится приспосабливаться: преобразовывать жир в кетоновые тела, которые становятся для мозга источником питания вместо глюкозы. Благодаря этому вы естественным образом худеете и, вроде бы, улучшаете здоровье. Но мы бы не спешили с выводами.
Кето-диета способна снизить риск атеросклероза, улучшить работу и здоровье мозга, помочь при борьбе с депрессией и сахарным диабетом. Но эта система питания подходит не для всех. Во-первых, из-за сокращения и исключения некоторых продуктов из рациона, вы не получаете все необходимые витамины и минералы (или получаете их в недостаточном объеме). Например, натрий, калий и магний. Чаще всего это происходит при «грязном кето», когда используются продукты низкого качества (с трансжирами).
Во-вторых, эта система противопоказана при заболеваниях печени, щитовидной железы, камнях в почках и почечной недостаточности. Также существуют болезни (например, РПП), при которых кето-диета разрешается, но с корректировкой. И эту корректировку самостоятельно вы сделать не сможете. Поэтому вам необходимо обратиться за помощью к профессионалам, а не рассчитывать только на свои силы.
Сыроедение
Или система питания, в которой вы употребляете продукты, которые не подвергались термической обработке, – овощи, фрукты, сырое (или вяленое) мясо, рыбу, цельные злаки, орехи и семена. То есть никаких рагу, супов и даже куриной грудки, приготовленной на пару. Организм очищается, вы теряете вес. Но только такая система питания не просто требует чекапа – даже диетологи не уверены, что на постоянной основе она может кому-либо подходить.
И без тщательного изучения темы понятно, что такое питание не способно обеспечить организм всеми полезными веществами. Особенно в начале, когда вы делаете первые шаги в этом направлении. Сыроедение может привести к расстройствам пищеварения и агрессии. А при наличии заболеваний ЖКТ и ряда других хронических заболеваний – вызвать обострение. Плюс есть сырое мясо и рыбу не безопасно, так как всегда есть шанс обзавестись «новыми друзьями». Здесь точно понадобится серьезное обследование организма и рекомендации, откуда и какие витамины вы теперь будете получать.
Биохакинг-диеты
Или система питания, основанная на принципах биохакинга. Это когда вы выжимаете максимум из своего тела и совершенствуете образ жизни так, чтобы он приносил исключительно пользу. Конечно, этот процесс невозможен без оптимизации питания. Диету в биохакинге каждый подбирает в зависимости от того, чего не хватает именно его организму. Но не по внутренним ощущениям («я сижу на интервальном голодании, потому что мне так легко»), а основываясь на результатах множества анализов и диагностике рисков, заболеваний, пищевых непереносимостей и так далее. И проводят такие обследования не единожды. Хотите вступить в это сообщество – запаситесь терпением.
Периодическое голодание
Это одно из правил питания многих биохакеров, но не только. Существует немало теорий, что голодание в течение несколько суток (а иногда – даже недель) помогает омолаживать организм, а заодно избавляет от лишних килограммов. И да, вес действительно значительно снижается. Но нельзя назначать себе голодания без обследования и рекомендаций врача. Ведь полный отказ от еды на долгое время может не омолодить, а наоборот, негативно отразиться на вас.
Это касается и назначения различных лекарств и БАДов, которые любят принимать те же биохакеры. И даже витаминов. Любые таблетки и порошки, которыми вы радостно собрались обогащать свой рацион, надо тщательно проверять на совместимость компонентов. Бесконтрольное увлечение тем, что содержит «все необходимое для организма» часто приносит вред вместо пользы. Поэтому важно найти врача, который смог бы укомплектовать назначения правильно.
Вы спросите: а что можно без врача?! Самое главное – ограничивать содержимое тарелки и отказаться от фастфуда.