24 апреля заканчивается самый долгий пост для православных христиан. Даже если вы соблюдали его не строго, то организм за это время успел перестроиться и адаптироваться к новому питанию. А значит, чтобы вернуться к привычному рациону, необходимо следовать некоторым рекомендациям, которыми поделилась нутрициолог Екатерина Тевосян.
Pexels
Екатерина Тевосян — нутрициолог и фуд-коуч считает, что возвращение к привычному режиму питания после поста будет стрессом для организма, который не слабо ударит по поджелудочной железе и желудочно-кишечному тракту. Для того, чтобы снизить негативное влияние, нутрициолог советует придерживаться некоторых правил:
1. Самое главное — все продукты, которые долго исключались, необходимо вводить постепенно. В идеале по 1-2 продукта раз в два дня. Например, употребление мяса начинайте с лёгкого и диетического — куриная грудка или индейка, белая нежирная рыба. Только через 5 дней можно полакомиться красным мясом. Вашему желудку понадобится время вспомнить, как это — переваривать мясо. Пожалуйста, не торопитесь в праздник налегать на шашлык, позаботьтесь о своём здоровье!
2. Хорошо начать выход с кисломолочной продукции (кефир, творог, сметана). Кишечник и его микрофлора за ними очень скучали!
3. Запретить вам есть яйца в великий праздник, будем честны, не получится! Хотя это довольно тяжелая еда. Но давайте хотя бы снизим их количество — 1-2 будет вполне достаточно. Наша задача: плавно простимулировать выделение желчи, которая особо не выделялась на растительную пищу в пост и могла загустеть.
4. Начните есть по 5-6 раз в день (постепенно сокращая приёмы), мелкими порциями и смотрите на реакцию организма. Потому что в этот период даже привычные продукты, которые вы не исключали из рациона, могут вызвать аллергическую реакцию на фоне возвращения белковой животной пищи. Например, те же фрукты или ягоды.
5. Про алкоголь: сейчас это будет дополнительная нагрузка на ослабленную печень и поджелудочную! Про крепкий алкоголь на праздник забываем, если не хотим получить сильнейшую интоксикацию! Если уж сильно хочется, то можно пару бокалов сухого вина, разбавленного водой 1:1.
6. Несколько дней в вашей аптечке должны быть ферменты не менее 10000 единиц на один приём. Пьём во время еды 3 раза в день, пока постепенно не введём обратно все продукты.
Соблюдая эти простые правила, вы не только в полной мере насладитесь праздником, но и поддержите своё здоровье!