Кто сказал, что на диете нужно отказываться от любимых блюд? Например, пиццу «Маргарита» можно приготовить по низкокалорийному рецепту, содержащему не более 210 Ккал на 100 гр. Достаточно лишь использовать бездрожжевое тесто и мягкий рассольный сыр, чтобы снизить жирность блюда.
Вам понадобится:
-150 гр. готового бездрожжевого теста;
-1 ч.л. оливкового масла;
-1 очищенный зубчик чеснока;
-5 небольших, нарезанных тонкими дольками, томатов;
-200 гр. свежей моцареллы или деревенского рассольного сыра;
-50 гр. зелени базилика;
-бальзамический уксус, соль, черный перец.
Разогрейте духовку до 360 градусов. Выложите тесто на противень, устланный бумагой для выпекания, и придайте ему руками необходимую форму. По всей поверхности будущей пиццы разложите дольки томатов и ломтики нарезанного сыра. Посыпьте зеленью базилика и измельченным чесноком, а также солью и перцем. Сбрызните уксусом. Поставьте противень в духовку на 7-10 минут, пока сыр не расплавится.