Салат с говядиной — отличное решение для обеда или ужина, не отягощенное лишними калориями. В одной порции размером в 200 гр. содержится всего 320 Ккал. за счет правильного подбора ингредиентов салата. Для его приготовления необходимо:
-2 ст.л. готовой крупы киноа;
-100 гр. отварной постной говядины;
-50 гр. смеси салатных листьев;
-50 гр. измельченной капусты брокколи, приготовленной на пару;
-5 гр. красного перца;
-1 ч.л. оливкового масла;
-1 ч.л. красного винного уксуса.
Оливковое масло и винный уксус нужно взбить венчиком, чтобы получился однородный соус для салата. Остальные компоненты перемешиваются между собой и перед подачей на стол поливаются готовым соусом.