Белок

Осень и зима – время омолаживающих процедур. Но при наличии дефицита белка в организме они не будут эффективны. Как его восполнить, чтобы процедуры работали?

Некоторые древние зерновые и псевдозерновые культуры служат приверженцам растительной пищи богатым источником белка. Если вы не вегетарианец, в любом случае отдохнуть от мяса и разнообразить свой рацион растительной белковой пищей полезно.

Пищевые технологии взялись за мух. Оказалось, их личинки – перспективный источник полезного белка. Рассказываем, как превращают мух в котлеты и почему это поможет планете.