Что поможет уменьшить воспаление в организме

Воспаление – ответ иммунитета на атаку вирусов и бактерий, и это само по себе не плохо: если есть температура, отек, покраснение, значит, организм защищается и борется. Гораздо коварнее хроническое воспаление: вялотекущий незаметный процесс, который годами разрушает клетки, ускоряет старение и приводит к серьезным заболеваниям (сердечно-сосудистые и аутоиммунные, диабет и т.д). Поменяв образ жизни, мы можем избавиться от воспаления. Рассказываем, как.

За воспаление в разных частях организма отвечают С-реактивный белок, аминокислота гомоцистеин и факторы, запускающие каскад провоспалительных реакций. Обнаружить воспаление можно сдав анализ на Высокочувствительный С-реактивный белок (вч-СРБ). Снижает уровень белков-убийц старый добрый здоровый образ жизни. И это серьезная причина его вести. Рассмотрим подробнее, как именно работают принципы ЗОЖ с точки зрения борьбы с воспалением.

Почему стоит отказаться от шашлыка и есть поменьше сладкого

Большой «вклад» в воспалительные процессы вносят конечные продукты гликирования (КПГ). Все просто: КПГ образуется, когда молекула сахара присоединяется к молекуле белка или жира, и эта токсичная конструкция отравляет наш организм. Чем больше сахара в крови, тем активнее процесс гликации. Это еще один повод сократить потребление сладкого. Но не только.

Весна – время шашлыков, а ведь самая вкусная коричневая корочка на жареном мясе или крылышках барбекю – это те же КПГ, и они попадают к нам в организм из еды. Варить или готовить на пару гораздо безопаснее! Так что вдохните аромат шашлыка — и съешьте один-два кусочка вместо полного шампура гликированных продуктов.

Какие напитки помогут справиться с воспалением?

Зеленый чай, источник противовоспалительных чайных полифенолов, а также чай матча. Он одновременно снижает уровень фактора, поддерживающего воспаление, и увеличивает количество белка, ответственного за детоксикацию организма. А если добавить в чай куркуму, корицу и имбирь, получится поистине живая вода.

И хорошая новость! Для борьбы с воспалением можно и нужно пить качественный кофе. Исследования показали, что этот напиток снижает уровень С-реактивного белка, «виновника» воспалительных реакций.

Также откройте для себя комбучу — кладезь пробиотиков. Флора кишечника разнообразна и важно кормить полезные бактерии, а не патогены, которые очень любят сахар и вызывают нежелательный иммунный ответ.

Из чего состоит противовоспалительный рацион?

• Ягоды и зелень. Налегайте на чернику и базилик — суперфуды и чемпионы по содержанию оздоравливающих микроэлементов.
• С приходом лета не отказывайте себе в свежих сочных косточковых плодах: они содержат важные кислоты и соединения, снижающие воспалительные реакции.
• Пасленовые хоть и причисляют к провоспалительным продуктам, но перец чили с его супернутриентом капсаицином и помидорки черри, знаменитые противораковым ликопином, стоит добавить в рацион (помидоры лучше подвергать щадящей термической обработке, так ликопин становится доступнее).
• Перекус орехами (не забудьте их активировать!).
• Капуста, богатая серой (особенно цветная, брюссельская и брокколи) защищает от воспаления и старения нашу ДНК, сосуды, кишечник и мозг.
• И не забудьте про наши любимые бобы эдамаме, грибы, авокадо, шпинат и гранат. С этим набором продуктов в рационе вы обретете суперсилу и улучшите здоровье.

Какие витамины и микроэлементы нужны для борьбы с воспалением?

В первую очередь, против С-реактивного белка работают жирорастворимые витамины D, А, E и К2. Также налегайте на продукты, богатые цинком, селеном, магнием, серой и селеном. Обязательна в противовоспалительном рационе Омега 3, а вот насыщенные жиры (фастфуд, маргарин и пр) – прямой путь к воспалительным реакциям.

Что помогает устранить воспаление в организме

• Безусловно, движение. По-хорошему, заниматься зарядкой (хотя бы небольшой) нужно каждый день. Независимо от потери веса, двигательная активность снижает количество провоспалительных молекул.
• Медитация — убирает стресс, который повышает С-реактивный белок и способствует воспалению. Каждый день медитируйте или хотя бы слушайте расслабляющую музыку по 12 минут. Исследование показало, что этого достаточно, чтобы уменьшить факторы воспаления.
• С той же точки зрения рассмотрите сон: нарушение циркадных ритмов увеличивает количество провоспалительных молекул.
• Откажитесь от алкоголя и курения. Токсичные вещества извне разрушают энергетические станции наших клеток – митохондрии. То же вытворяют свободные радикалы внутри организма: повреждая клетки, подают сигналы к воспалению. Меньше токсинов – больше здоровья.
• Следите за зубами вместе с вашим стоматологом. Рот всегда полон бактерий и, например, пародонтоз может запустить цепочку воспалений во всем теле, добраться до печени, почек и сердца. А нам этого не нужно.

В общем, предупреждён — значит, вооружён.