Как перейти на правильное питание, если оно кажется вам стрессовым способом похудения? Для начала нужно перестать думать, что оно предполагает серьезные ограничения вроде отказа от жиров или позднего ужина.
PopSugar
Изменить свое отношение к правильному питанию бывает невероятно сложно — особенно, если оно все еще ассоциируется у вас с чувством голода и полным отказом от жиров. Предрассудки мешают оздоровить рацион здесь и сейчас, но есть лайфхаки, которые помогут это сделать.
Отслеживайте калорийность готовых блюд
Если вы едите вне дома или заказываете доставку на дом, следите за общей калорийностью блюд. Важно брать во внимание способ приготовления продуктов. Например, стейк на гриле будет куда более полезнее того, который запечен в духовке и подан со спагетти. Сэндвич из бездрожжевого теста также уступает в калорийности обычному бургеру. Соусы и сладкие напитки тоже не лучшим образом скажутся на энергетической ценности ужина или обеда.
Включите в меню зеленые листовые овощи
В глянце принято советовать есть зеленый салат, но он успевает надоесть уже в первые дни после перехода на правильное питание. Мыслите шире: полезно есть все зеленые листовые овощи — рукколу, шпинат, мангольд, щавель, эстрагон. Готовые салатные миксы можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Все листовые овощи богаты фолиевой кислотой и витамином А. А еще в них много клетчатки, которая помогает избежать ночных приступов голода.
Не избегайте бобовых культур
Фасоль, нут и другие виды бобов почему-то считают достаточно калорийными: многие сторонники здорового питания сознательно избегают их. Но бобовые культуры считаются одним из оптимально сбалансированных по содержанию белков, жиров и углеводов продуктов. Они тоже богаты клетчаткой, которая способствует отказу от частых перекусов. Бобовые содержат растительный белок: он легко усваивается и заменяет мясо веганам и вегетарианцам.
Ешьте больше сыра
AllRecipes
У сыра спорная репутация: калорийность маскарпоне составляет 412 ккал на 100 г, чеддера — 402 ккал на 100 г. Поэтому от него чаще всего попросту отказываются. И зря: диетологи не скрывают, что сыр богат кальцием, дефицит которого опасен при снижении объема потребляемых калорий. Разнообразьте повседневный рацион моцареллой, фетой, рикоттой или фермерским творожным сыром.
Не стигматизируйте картофель
Дурная репутация картофеля обусловлена популярностью вредных блюд из него вроде картошки фри с огромным количеством жиров. Между тем, углеводы из этого овоща не перегружают ваш рацион калориями, если запекать его в фольге или готовить на пару. Картофель можно добавить в суп на основе овощного или куриного бульона, если вы не готовы избегать сытных блюд.
Ужинайте не позже, чем за 2 часа до сна
О том, не повредит ли поздний ужин фигуре, давно ведутся споры. Наиболее экстремальные диеты предлагают нам не есть после 18.00. Но последние исследования доказывают, что можно поужинать за 2-3 часа до сна без риска набора веса. Главное, чтобы вы выбрали нежирную рыбу, брокколи, морскую капусту или сельдерей.
Не забывайте о полезных жирах
FreeImages
Полунасыщенные жиры помогают быстрее избавиться от лишнего веса, поскольку они ускоряют метаболизм. Они разрушают имеющиеся отложения белого в проблемных зонах — на бедрах и в области живота. Полезные жиры содержатся в авокадо, оливковом масле и орехах.