Гриб Рейши называют «даром богов» и считают одним из древнейших суперфудов. В числе его уникальных свойств — способность «латать» дефекты иммунной системы и защищать нас от раннего старения.
Freepik
Гриб Рейши нельзя использовать для приготовления овощного рагу или ароматного супа. Но обычные шампиньоны и вешенки не выдержат конкуренции с его удивительными полезными свойствами.
Что такое гриб Рейши?
О том, что Рейши полезен для здоровья, впервые ожидаемо догадались на его родине — в азиатских странах. В Китае, Японии и Корее его называют лин-чжи. В переводе на русский это означает «гриб бессмертия». История лин-чжи насчитывает более 2000 лет.
Первое упоминание о его свойствах можно найти в книге о лекарственных растениях Shennong Bencaojing. Она была написана между 200 и 250 годами нашей эры. Уже тогда китайские врачеватели возлагали большие надежды на Рейши. Они считали, что его лечебные свойства зависят от цвета шляпки гриба. Рейши с зеленой шляпкой предлагали использовать для детокса, с белой — для оздоровления легких, с красной — для лечения болезней сердца.
Рейши — один из видов грибов-трутовиков, растущих на деревьях. Японцы верили, что его человечеству подарили боги, которые хотели даровать людям вечную молодость и долголетие. Поэтому чудо-грибу быстро отдали одно из самых почетных мест в восточной медицине. В прежние времена его могли позволить себе приобрести только придворные врачи или приближенные императора. А потому второе его название — «императорский гриб».
Сегодня Рейши — суперфуд, доступный всем желающим. Его выпускают в виде напитков, капсул с порошком гриба и настоек. Поскольку вкус Рейши слегка горьковат, его часто смешивают с другими компонентами — например, черным чаем, какао или натуральными подсластителями.
Полезные свойства Рейши
В восточных практиках грибы используют как иммуномодулятор. Нет, Рейши не провоцирует скачки иммунитета (они и не нужны, если верить последним исследованиям). Гриб просто богат бета-глюканами, которые восстанавливают сниженный иммунитет после борьбы с простудой, хроническими или онкологическими заболеваниями. Он не позволяет ДНК клеток мутировать и защищает их от проникновения инфекции.
В издании Journal of Oncology два года назад были опубликованы результаты исследования Рейши. Оказалось, что у тех, кто принимал экстракт гриба, рост опухолевых клеток снижал свою интенсивность в три раза. Врачи полагают, что так действуют тритерпены: эти вещества подавляют развитие опухолей и угнетают их кровоснабжение.
Гриб Рейши очищает сосуды от «плохого» холестерина, чем защищает сердечно-сосудистую систему от инфарктов и инсультов. Он предупреждает скачки артериального давления, которые приводят к гипертонии. Гриб улучшает снабжение клеток кислородом, благодаря чему помогает справиться с аллергией во всех ее проявлениях.
Но на первое место в списке свойств Рейши однозначно стоит поставить его антивозрастные свойства. Начнем с того, что регулярное употребление суперфуда снижает уровень сахара в крови. Это подавляет хроническое воспаление, которое считается одной из причин раннего старения организма.
Рейши способствует регенерации клеток и обладает антиоксидантными свойствами. Химический состав гриба богат полисахаридами и пептидами, ускоряющими синтез коллагена и эластина. Он помогает коже адаптироваться к агрессивным факторам окружающей среды и сводит к минимуму их вредное воздействие на эпидермис.
Доказанная anti-age эффективность Рейши сделала этот гриб ценным компонентом косметики для возрастной кожи. Origins разработал целую линейку ухода на экстракте лин-чжи и назвал ее Mega-Mushroom. Примеру бренда последовал Menard, одним из бестселлеров которого стал Embellir Extract — энергетический эликсир для лица из Рейши. А Shiseido потратил несколько лет на создание ImuGeneration: это вытяжка, которую добавляют в косметику для того, чтобы кожа могла выдержать даже сильнейший стресс. Конечно же, она изготовлена из 100% экстракта «дара богов».