Часто испытываете усталость, раздражительность, тревогу или плохо спите по ночам? Возможно, вашему организму не хватает магния. Этот важный элемент необходим для нормальной работы многих внутренних процессов. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и чем именно полезен.
Freepik
Мы знаем, что нам необходима аскорбиновая кислота, чтобы поддерживать иммунитет, а благодаря витамину E мы получаем здоровые волосы, кожу и ногти. Но ученые и врачи не перестают повторять, что не менее ценны и остальные микро и макроэлементы. Например, магний играет важную роль в около 300 реакциях нашего организма. Хотя выяснилось это и не сразу.
Открытие элемента
Магнезиум (он же магний) был назван в честь древнего города Малой Азии — Магнезия. Рядом с ним алхимики когда-то вели поиски философского камня (дружно вспоминаем Гарри Поттера). По легенде камень должен был превращать любой металл в золото и использоваться для создания эликсира вечной жизни. Но, увы, найти его так и не удалось. Зато в окрестностях был найден минерал магнезита (карбонат магния).
Магний в чистом виде был получен в XIX веке. А в XX врачи уже отнесли его нехватку в организме к болезням, с которыми приходится сталкиваться цивилизации. Все потому, что, как и витамины Е и B12, магний не вырабатывается у нас самостоятельно. Мы получаем его из продуктов питания. Но за последние десятилетия рацион человека сильно изменился. Продукты, которые мы потребляем, стали содержать намного меньше магния (в основном фрукты и овощи из-за почвы). А некоторые и вовсе способствуют тому, что выводят его из организма: это фастфуд и пища с избытком соли.
Магний и его полезные свойства
Большинство исследований сосредоточено на роли кальция в здоровье костей. Но магний также необходим для формирования костной ткани. Он улучшает плотность костей и снижает риск остеопороза у женщин после менопаузы. Причем с первым он справляется как самостоятельно, так и помогая регулировать уровень витамина D и того же кальция — двух питательных веществ, жизненно необходимых для нашего здоровья.
В 50-х годах ученый Ганс Селье доказал важность магния в борьбе с атеросклерозом и хронической усталостью. Его эксперименты также подтвердили, что этот макроэлемент укрепляет мозг и сердечную систему. А более современные исследования показали, что магний способен снизить риск инсульта, а вот его дефицит — наоборот, повысить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Спустя еще 10 лет, уже в 60-х, о пользе магния заговорил советский врач и профессор Виктор Гольдберг. Благодаря исследованию метода бескровного лечения он выяснил, что в сочетании с витаминов B6 этот элемент способен выводить камни из почек (и вообще он важен для их нормальной работы). А через еще десятки лет Байрон Ричардс доказал, что магний помогает в борьбе против астмы. В общем, очень полезный элемент.
В каких продуктах он содержится?
Freepik
По статистике ВОЗ, около 70% людей испытывают дефицит магния. И некоторые из них могут об этом даже не подозревать. Поэтому важно, чтобы рацион питания человека был разнообразным и сбалансированным. Так, если в него будет входить пища, богатая магнием, вы будете меньше подвержены стрессу и плохому настроению, сможете улучшить работу сердца и нормализуете давление и сон. Для этого не забывайте включать в рацион авокадо, шпинат, орехи (миндаль, кешью и арахис), тофу, нут и черные бобы. А любителям сладкого стоит обратить внимание на горький шоколад. Это не только хороший источник магния, но и легкий способ взбодриться и получить хорошие эмоции.
А как же магниевая вода?
Если вы любите разные ЗОЖ-тренды, то, скорее всего, слышали про воду, обогащенную магнием. Ее можно делать самостоятельно (для этого продаются специальные магниевые фильтры), но кто-то предпочитает добавлять гранулы минералов магния в питьевую воду, либо покупать уже готовый продукт. Например, Donat Mg из источников Рогашка-Слатины, которые были открыты в 1907 году геологом Йозефом Кнеттом, или минеральную воду Ессентуки, кисловодский Нарзан и прочие аналоги.
Кажется, что проблема решена: просто пей эту воду и больше не будешь ни в чем нуждаться (в магнии уж точно). Но здесь самое важное — знать меру. Ведь переизбыток воды с высоким содержанием магния тоже может привести к негативным последствиям. Например, к повышенному артериальному давлению, проблемам с ЖКТ и к общему ослабленному состоянию. Также с магниевой водой стоит быть осторожнее людям с почечной недостаточностью и беременным и кормящим женщинам. Поэтому перед применением обязательно обратитесь к врачу!