Веганское и вегетарианское меню тоже может быть разнообразным и вкусным. И эти приложения подскажут, с чего начать и что приготовить, если вы новичок.
pexels
Green Kitchen
В приложении с эстетичными картинками и пошаговым объяснением приготовления сейчас 159 рецептов. Каждое помечено специальным знаком «vegan», «без глютена» или «цельное зерно», чтобы вам было удобнее ориентироваться в блюдах. Есть рецепты как основных блюд, так и закусок и даже напитков. Из удобного: умный таймер готовки и функция составления списка покупок. Из минусов: приложение платное. Но за эту цены вы покупаете целую книгу рецептов, которая всегда будет под рукой.
Greeny
Это русскоязычное приложение подойдет не только вегетарианцам. Greeny предлагает рецепты под разные типы питания – Веган, Кето, Low Carb (низкоуглеводное меню), рецепты без глютена или молока, палео-диета и т.д. Есть все: от простых завтраков до семейных ужинов и изысканных десертов. Можно настраивать количество порций и при желании изменять рецепты под себя. А еще авторы продумали замены для ингредиентов. Если чего-то вдруг в холодильнике не оказалось, а времени идти в магазин – нет.
Веганские рецепты Diet-Health
Подборкой веганских и веганосыроедческих рецептов занимается некоммерческий фонд Gesundheit und Ernährung в Швейцарии. Компания составляет рецензии на книги, посвященные здоровью и питанию, и проводит анализ актуальных результатов научных исследований. Поэтому за пользу блюд можно не беспокоиться. Да и за вкус тоже.
Это приложение — настоящая палочка-выручалочка для любителей нетривиальных рецептов (и жаждущих просвещения: чем, собственно, полезны блюда, которые вы готовите и едите, кроме того, что они вегетарианские?). Есть опция поиска по блюдам из конкретного продукта. Возьмем, к примеру, авокадо — обнаружим потрясающий холодный суп, воздушный чесночный крем и тартар.
Just Vegan
Это не просто подборка рецептов, но и впечатляющая библиотека полезных статей. В них вы можете почитать исследования о пользе вегетарианства (заодно узнаете, чем оно отличается от веганства), сыроедении и экологичном отношении ко всему живому на планете в целом.
pexels
Если же вам захочется сперва продегустировать некоторые из представленных рецептов, а вы живете в Москве или Санкт-Петербурге — просто отправляйтесь в кафе по одному из представленных в приложении адресов.
Hebbars Kitchen
Индийская кухня — одна из самых интересных и вкусных в мире. А рецепты из нее часто подходят и вегетарианцам тоже. Овощи или блюда из риса, множество соусов — пряных, жгучих, ароматных или с очень тонким деликатным вкусом. Выбирать можно из огромного количества рецептов. Каждый сопровождается внятными инструкциями с фото и видео.