Резкая тяга к сладкому, соленому или, как в нашем случае, острому – объяснима. Рассказываем, что думают об этом ученые.
Pexels
Тяга к острой пище может быть обусловлена скорой менструацией
Или беременностью. Но не скорой, а уже наступившей. Гормональные изменения и связанные с ними перепады настроения часто вносят корректировки в наши вкусовые предпочтения. Поэтому примерно за неделю до месячных вам может хотеться острой пищи чаще, чем обычно. Так же и во время беременности. Начиная с пятой недели, вы можете отдавать предпочтение определенной еде. Да, в исследованиях на эту тему первое место занимает сильная потребность в сладком. Но может возникнуть и тяга к перцу, горчице или острому соусу табаско. Ведь все люди разные.
…Или заложенным носом
Результаты исследований показывают: активное соединение капсаицин, которое содержит острый перец, способно на время облегчить симптомы заложенного носа. И если один раз вы почувствовали облегчение с помощью этого метода, то в похожих ситуациях можете снова неосознанно потянуться к острой пище.
У вас жажда эндорфинов
Жжение, которое вы чувствуете, когда капсаицин попадает в рот, впоследствии вызывает выработку гормонов счастья. И это такой альтернативный метод поднять себе настроение.
Или вам просто очень жарко
Такой пищи особенно хочется в зной. И, если вспомнить, то в культурах стран с жарким климатом вообще очень популярны острые блюда (например, карри в Индии или мексиканские буррито). Дело в том, что все тот же капсаицин вызывает обильное потоотделение. А это способствует прямому охлаждению организма.
Это может, увы, означать проблемы со щитовидной железой
Капсаицин способен ускорять обмен веществ (поэтому некоторые желающие похудеть предпочитают пищу острее). А если ваша щитовидная железа работает не очень хорошо, то подобное желание – способ организма ускорить метаболизм. Но не переживайте заранее. Если острой пищи хочется иногда – это не означает проблемы со здоровьем. Но когда насытиться ею не получается – это уже знак, что пора сходить ко врачу. Просто на всякий случай.
Или стресс
Во время стресса некоторым хочется есть больше. И желательно жирненького или рафинированных углеводов. То, что приносит радость. Поэтому тяга к острой пище – способ борьбы вашего организма со стрессом. Но мы советуем не столько налегать на вкусности, сколько заняться спортом. Ведь он не только способствует выработке эндорфинов, но и улучшает общее состояние здоровья. И тела, что немаловажно.