Сердце — один из главных органов организма, который нуждается в нашей поддержке. В статье рассказываем, как питание может помочь сердцу лучше работать.
Pexels
Что из себя представляет диета для здоровья сердца?
Скорее, это не диета, а свод рекомендаций, выполнение которых улучшит состояние сердечной мышцы. Здесь речь не про ограничения, а про то, чтобы употреблять разнообразную еду, но полезную для здоровья. Например, ту, которая снижает кровяное давление или разжижает кровь и предотвращает образование тромбов. Кроме того, диетологи и врачи рекомендуют подключать к питанию физическую активность. Да, если вы хотите быть здоровым, то, увы, без нее никуда. Ведь спорт помогает уменьшить воспаления, а также сохраняет эластичность кровеносных сосудов.
Определенные виды существующих диет тоже могут благотворно сказываться на состоянии сердца. Например, средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами и орехами. Или DASH-диета, в которой присутствует много калия. Но соблюдать такой план питания не всегда представляется возможным, особенно в долгосрочной перспективе. Поэтому возьмите на заметку принципы, которые вам по душе, и добавьте их к привычному режиму. Благодаря этому что-то все равно изменится, а значит, вы уже будете делать для здоровья больше, чем делали раньше.
Если говорить о каких-то конкретных принципах питания для здорового сердца, то к ним можно отнести следующие рекомендации.
Не исключайте все жиры
Это такой же важный элемент, как белки и углеводы. Вместо отказа, обратите внимание на то, какие жиры вы употребляете. Насыщенные жиры в большом количестве приводят к повышению уровня холестерина и риску возникновения сердечных заболеваний. Но вот моно- и полинасыщенные полезны. Мононенасыщенные жиры можно найти в авокадо, оливках и масле. А источники полиненасыщенных жиров — это омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Они есть в рыбе, грецких ореха и семенах.
Не забывайте про клетчатку
Грубые волокна помогают не только процессу пищеварения, но и сердцу. Фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты снижают холестерин и регулируют уровень сахара в крови. Кроме этого, продукты с высоким содержанием клетчатки насыщены и другими полезными веществами. Например, витаминами группы B, селеном и магнием. Также они могут положительно влиять на кровяное давление.
Следите за потреблением натрия
Натрий контролирует баланс жидкости в организме. Однако перенасыщение этим веществом может стать проблемой для сердца. Ведь это означает, что в кровеносных сосудах будет больше жидкости, чем необходимо. Это может привести к повышению давления. Поэтому важно следить за тем, какое количество натрия вы потребляете. Он содержится во множестве продуктов, но особенно много его в консервах, а также в мясных изделиях. Например, ветчине или колбасе. Несмотря на то, что большинству людей такие продукты кажутся вкусными, концентрация натрия и насыщенных жиров в них делает их совсем не полезными. И особенно для вашего сердца. Так что ежедневные бутерброды с колбасой — все-таки не самая лучшая еда для тех, кто заботится о себе.
Добавьте в рацион больше овощей и фруктов
Помимо клетчатки, эти продукты также доставляют большое количество полезных микроэлементов и соединений в наш организм. Например, полифенолов. Это мощные антиоксиданты, которые помогают противостоять образованию бляшек. Нельзя сказать, что какой-то один полифенол лучше другого. Поэтому важно, чтобы ваш рацион был наполнен разнообразными овощами и фруктами. Здесь как раз действует правило «чем больше (разнообразнее), тем лучше».
Но сократите потребление сахара
Речь идет о том сахаре, который содержится в хлебобулочных изделиях, газированных напитках и соусах, он не приносит в организм ничего полезного. Поэтому, если не получается совсем отказаться от сахара, постарайтесь уменьшить его количество. Однако и с уменьшением сладких продуктов в рационе могут оказаться проблемы — сделать это не так просто, скорее всего, ваш рацион не сбалансирован, раз каждый раз рука тянется за шоколадкой или булочкой. Попробуйте увеличить количество потребляемых круп, белка и жиров.
Следите за тем, сколько алкоголя вы пьете
Не секрет, что алкоголь не лучшим образом влияет на наше здоровье. Ведь иногда мы не замечаем реальное количество, которое выпиваем за вечер. А это приводит к набору веса из-за «жидких калорий» (ведь в большинстве видах алкоголя есть сахар). А еще провоцирует нас на переедание. Еще один фактор на пути к ожирению. Что, кстати, тоже вызывает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, если для вас важно заботиться о здоровье сердца, следите, чтобы потребление алкоголя было умеренным. Два бокала вина для мужчин, и один — для женщин. Иногда, конечно, могут быть исключения. Главное придерживаться баланса и не впадать в крайности.