Что представляет собой тарелочный метод похудения? Этот принцип поддержания здорового веса, который сегодня активно обсуждают в Гарварде. И он дает реальный шанс для долгосрочного изменения пищевых привычек.
Тарелочный метод похудения нельзя назвать новым способом борьбы с лишним весом. Но о нем заговорили во всем мире, после того как Гарвардская школа общественного здравоохранения создала развернутое руководство под названием «Тарелка здорового питания». Его автор — нутрициолог Адриана Ороз Лакунза, которая написала книгу «Метод тарелки». И это то, о чем стоит узнать всем, кто придерживается здорового питания.
Содержимое тарелки делится на 4 части
Это визуальный способ похудения: вы наглядно можете видеть, каким должно быть сбалансированное питание. Условное содержимое каждой тарелки или ланчбокса делится на 4 части. Это позволяет планировать рацион так, чтобы он был сбалансированным и не слишком калорийным. Но записывать количество калорий и вести их учет не потребуется.
Белки и овощи — в приоритете
Harvard
50% рациона должны составлять полезные фрукты и овощи. Правда, из их числа потребуется исключить картофель из-за его способности повышать уровень сахара в крови. Но белки не менее важны: главное, чтобы в мясе, рыбе и птице не было вредных жиров.
Вместо обычных круп — цельнозерновые
Зерна с остатками зародыша и оболочек содержат повышенное количество витаминов и микроэлементов. Они обеспечивают стабильную работу кишечника и способствуют выведению токсинов и солей тяжелых металлов. В приоритете — киноа, бурый рис, овес и гречка.
Полезные жиры
У них высокая калорийность, но масса целебных свойств. Они понижают уровень «плохого» холестерина, очищают сосуды и улучшают качество крови. Оливковое, кунжутное и конопляное масла работают как антиоксиданты, защищая ДНК клеток от повреждений.
Отсутствие стресса
Зарубежные диетологи давно говорят о том, что ограничительные диеты не работают. Вы сбрасываете вес, но постоянно пребываете в пищевом стрессе, переживая за каждый набранный грамм. Тарелочный метод похудения подходит в качестве долгосрочной методики питания, но не заставляет вас питаться листьями салата и минералкой.
Читмил
Ничего страшного не произойдет, если вы отклонитесь от тарелочного принципа 1-2 раза в неделю. Гораздо важнее, чтобы вы использовали его как ориентир для формирования здорового образа жизни в целом.
Занятия спортом
Freepik
Каждую схему тарелочного метода похудения дополняют рисунком красного человечка. Адриана говорит, что он символизирует напоминание о важности регулярной физической нагрузки. Выберите ту, которая приносит вам радость и занимайтесь не реже 3 раз в неделю.