От того, сколько кальция вы потребляете, зависит не только состояние костей и зубов. Кальций участвует в образовании сального секрета, который защищает кожу от пересушивания. Он предотвращает повреждение ДНК клеток и помогает антиоксидантам защищать вас от раннего старения.
Pexels
Едва ли кто-то будет спорить с тем, что без кальция невозможна нормальная работа организма. Этот минерал необходим для здоровья кровеносных сосудов, мышц и нервной системы. Мы все знаем, что он отвечает за прочность костей и ногтевых пластин, а также за состояние эмали зубов. Но дефицит кальция ставит под удар еще и красоту кожи: из-за него она становится сухой, склонной к аллергии и повышенной чувствительности. Он напрямую не участвует в ее омоложении, но без него не усваивается большинство необходимых антиоксидантов. Как сделать так, чтобы ваш организм не испытал на себе неприятных последствий нехватки кальция?
Следите за уровнем витамина D
Многие витамины и микроэлементы тесно связаны друг с другом — и не только тем, что вы можете получить их из одних и тех же продуктов. Витамин D, к примеру, полноценно усваивается лишь при условии достаточного уровня витамина K2 в организме: они работают только вместе. И если витамин D не усваивается без K2, то без него невозможно обеспечить достаточное усвоение кальция.
Он регулирует процессы всасывания кальция, которые происходят в кишечнике. Без витамина D большая часть кальция, которая поступает из пищи и БАДов выводится из организма.
Откажитесь от газированных напитков
Сладкая газировка не только добавляет новых сантиметров на талии и бедрах и повышает риск гормональных нарушений и сахарного диабета. Ученые доказали, что частое употребление газированных напитков делает костную ткань менее плотной, способствует развитию остеопороза. Они не просто повышают хрупкость костей: ортофосфорная кислота и кофеин мешают усвоению кальция, нивелируя ваши попытки восстановить его баланс в организме.
…и кофеина
Но кофеин, конечно же, содержится не только в шипучем лимонаде. Он не только нарушает абсорбцию кальция, но и вымывает его остатки из организма. Если вы не можете отказаться от кофе, то свести ущерб к минимуму можно, выпивая не более 2 чашек этого напитка в день. Все-таки решились исключить кофе (и черный чай заодно) из меню? Отличной альтернативой станет зеленый чай и травяные сборы с мятой, ромашкой, лавандой и мелиссой.
Снизьте потребление соли
Несколько лет назад врачи Университета Альберты в Канаде сделали важное открытие: организм человека использует для выведения излишков соли те же механизмы, что и для избавления от избытка кальция. Среднестатистический житель нашей страны ежедневно потребляет 12 г соли вместо тех 5 г, которые считаются безопасными для здоровья. Ее излишек выводится через почки — вместе с кальцием, который нужен вашему телу.
Разнообразьте рацион продуктами с высоким содержанием кальция
Существует даже специальная «кальциевая» диета, из которой и можно позаимствовать список полезных продуктов. Кроме ожидаемых молока и молочных продуктов, в нем можно найти:
- соевые бобы и сыр тофу;
- сардины и креветки;
- рис;
- сухофрукты и орехи — миндаль, изюм, курага, подсолнечные семечки.
Дефицит кальция не возникает и у тех, кто регулярно употребляет в пищу зеленые листовые овощи — шпинат, листовую свеклу мангольд, базилик, брюссельскую капусту. Они богаты кальцием, но не имеют типичных недостатков некоторых молочных продуктов: например, не вызывают акне.