Липотропики — вещества, которые не дают жиру откладываться на боках, а превращают его в энергию. В переводе с греческого lipos — жир, tropos — направление. То есть эти вещества буквально посылают жир в обратном направлении от наших «запасников». Какие бывают липотропики и какие продукты содержат эти вещества?
Pexels
Липотропные вещества — холин, лецитин, метионин, инозитол, бетаин, бромелайн, а также полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3-6), линолевая кислота и др. — вещества-жиросжигатели (аминокислоты, ферменты, жирные кислоты, витамины), которые
- обеспечивают доставку жирных кислот в митохондрии, перерабатывающие их в энергию,
- ускоряют обмен веществ,
- защищают печень от ожирения (гептоза), помогая избавляться от излишков жира,
- подавляют всасываемость жиров и углеводов,
- балансируют холестериновый обмен в организме (что важно для защиты от атеросклероза, ожирения, гипертонии).
В отличие от другого вида жиросжигателей — термогеников — липотропики не повышают температуру организма, а разгоняют метаболизм.
Мы получаем липотропики из продуктов, либо из добавок с комплексом выделенных жиросжигающих веществ. Среди спортивных липотропиков лидирует L-карнитин — именно он обеспечивает транспортировку жирных кислот к митохондриям, энергетическим станциям клеток. В них жировые молекулы окисляются с выделением энергии. Производители рекомендуют принимать липотропики непосредственно перед тренировкой, чтобы тело успело сжечь глюкозу, которая образуется при расщеплении жиров. Иначе подкожные и внутренние «запасы» вернутся.
Почему такое волшебное средство не избавило планету от проблемы ожирения?
Продукты с липотропным действием добавляют в лечебные диеты при ожирении, гипертонии, атеросклерозе, жировой болезни печени. Такое меню, как и прием добавок с липотропиками, нужно согласовывать с врачом (или диетологом, если речь про питание). У липотропиков могут быть побочные эффекты в виде усталости, пересыхания рта, изменения сердечного ритма, запора, диареи, бессонницы, недержания мочи. Кроме того, до сих пор нет исчерпывающих иследований и однозначных выводов ученых о действии липотропиков в чистом виде. Если вы хотите похудеть, то они скорее являются дополнением к комплексу мер по сжиганию жира, таких как спорт и правильное питание, а не основным методом лечения. И снова нет волшебной таблетки для стройности. Однако, включив в рацион продукты с липотропными веществами, вы можете повлиять на обмен веществ и скорость сжигания жиров в лучшую сторону. И в целом эти продукты полезны для здоровья.
Какие продукты содержат липотропики
- Чемпион по бетаину — свекла.
- Холин содержится в яйцах.
- Бромелайн — в ананасах и грейпфруте.
Также богаты липотропными веществами:
- Нежирный творог
- Рыба
- Говядина
- Растительные масла
- Кисломолочные продукты
- Морепродукты
- Соя (особенно соевая мука)
- Овсяная крупа
- Гречневая крупа
Поскольку липоторпные вещества зарекомендовали себя как защитники печени, некоторые продукты с ними в обязательном порядке добавляют в лечебные диеты для людей с болезнями печени. Однако и сделать их частью повседневного рациона, не дожидаясь проблем, полезно для здоровья в целом. Но не обольщайтесь: только липотропиками вес не всегда можно победить, и ананас не поможет, если вы не устраните переедание из жизни и не добавите в нее физической активности.