Ягоды

Фейхоа — хрупкий продукт. Пролежит три дня и испортится. Поэтому его нужно буквально «отлавливать» на прилавках в сезон созревания — у нас это октябрь-ноябрь. Как его правильно есть, хранить, в какие блюда класть и в чем польза плодов фейхоа?

Амла — второй в мире продукт по содержанию витамина С. Аюрведа использует этот индийский крыжовник для поддержки иммунитета и омоложения. Где вы могли попробовать Амлу, почему стоит включить ее в рацион и присмотреться к косметике с амлой в составе?

Сегодня многие диеты исключают фрукты, эти «конфеты для дикарей» оказались не такими уж безобидными и полезными, как считалось раньше. Что делать, если вы не готовы отказаться от фруктов? Как и сколько съедать их в течение дня?

Помидор — сочный красный и такой неоднозначный овощ. Да и не овощ вовсе. Чего в нем больше — вреда или пользы, и как его правильно называть и есть — разбираемся с экспертами.

Крыжовник — родственник черной смородины, был под запретом в Америке, имеет «липовых» собратьев и, конечно, весьма полезен, хоть и колюч. Узнайте больше об этой скромной ягоде.

К концу июля кустах садовой ежевики появляются первые сизые ягоды. Вслед за ними поспеет и лесная ежевика. Ее сезон короток, успейте наесться и заготовить на зиму. И будьте осторожны: ежевика не такая уж безобидная. Узнайте плюсы и минусы этой ягоды и не пропустите сезон созревания!

Июль — время созревания черники. Когда вы узнаете, насколько она полезна, возможно, не раз сходите в лес, чтобы собрать запасы на зиму.

Это не только вкусная альтернатива сладостям, но еще и очень полезная. К тому же ее можно есть, если вы на диете. Рассказываем, чем так хороша клубника и что из нее можно приготовить.

Полезная «Е-шка», Е440 — пищевая добавка пектин встречается в составе зефира, пастилы, желе, конфитюров, джемов, муссов и других продуктов с упругими свойствами. Природный загуститель, стабилизатор и осветлитель: зачем он нам нужен и в каких продуктах содержится?

Жимолость хороша тем, что открывает долгожданный ягодный сезон и полезна вся: от плодов до листьев и веток.