Сегодня все диетологи признают, что в радикальных способах похудения гораздо больше вреда, чем пользы. На первый план выходят лайфстайл-диеты, которым можно следовать годами без какого-либо дискомфорта.
Pexels
Все новое — хорошо забытое старое? Диета Майера может считаться доказательством того, что часто так и бывает. Она была придумана в первой половине XX века — как способ борьбы с заболеваниями ЖКТ. Но использовать ее для похудения (надо сказать, максимально щадящего) стали лишь недавно.
Доктор Майер: правило трех О
Австрийский врач Франц Майер еще в начале прошлого века задумался о том, что состояние желудочно-кишечного тракта имеет огромное влияние на обмен веществ, иммунитет и продолжительность жизни. Поскольку он планировал заниматься лечением болезней желудка, то стал вплотную изучать этот вопрос. И выяснил: накопление остатков непереваренной пищи в кишечнике вызывает интоксикацию, замедляет метаболизм и провоцирует появление множества заболеваний — от панкреатита до ожирения.
В лучших санаториях Европы Майер годами успешно практиковал оздоровление ЖКТ с помощью методики трех О:
- Отдых. Сначала человек отказывается от тяжелой пищи — это разгружает пищеварительную систему;
- Очищение. Затем он следует специальной детокс-диете, чтобы вывести токсины;
- Обучение. Формируются здоровые пищевые привычки, которым рекомендуется следовать всю жизнь.
Добиваясь отличных результатов в лечении болезней желудка и кишечника, доктор Майер заметил, что у его методики есть побочный эффект. Она помогала постепенно похудеть без приступов голода и возвращения лишних килограммов. Когда наступила эра монодиет и других способов экспресс-похудения, о ней забыли. Но стремление к осознанности и появление множества велнес-трендов сделали свое дело. Все хотят худеть без ущерба для здоровья, а диета Майера подходит для этого не хуже, чем фастинг. А недавно в любви к ней призналась актриса Ребел Уилсон. На ней она похудела на 30 кг почти за год — и осталась очень довольна результатом!
4 правила здорового питания по Майеру
У диета Майера нет четкого ограничения калорий — по сути, это не жесткий режим питания, а список рекомендаций. Чтобы похудеть, необходимо следовать поэтапно:
- В течение первой недели нужно питаться овощными супами, травяными чаями с медом и пить много чистой воды;
- Вторую неделю важно посвятить выходу из детокса. В приоритете — сырые овощи, творог, отварной картофель, куриные яйца и диетические котлеты из птицы на пару;
- На третьем этапе вы переходите на «чистое» питание. Жирное, жареное и блюда с добавленным сахаром — под запретом.
Чтобы превратить диету Майера в лайфстайл-рацион питания, нужно следовать следующим правилам:
Усталость — худший враг пищеварения
Доктор Майер считал, что если вы чувствуете усталость, то ваш обмен веществ замедляется. А значит, надо повременить с приемом пищи до тех пор, пока вы не отдохнете и не зарядитесь энергией.
Отказ от перекусов
Контролировать количество калорий и/или объем съеденного, если вы перекусываете несколько раз в день. Лучше полагаться на 3 полноценных приема пищи или 5 дробных.
Ужин без клетчатки
Спорить с ее полезными свойствами сложно. Но клетчатка перед сном может быть причиной плохого сна или спазмов. Лучше обойтись без нее.
Тщательное пережевывание
Еще один способ не переедать — есть пищу небольшими кусочками и тщательно пережевывать каждый из них. Так в мозг быстрее поступит сигнал о насыщении. Прием пищи должен приносить удовольствие!