Оказывается, грызть сырые орешки и есть неферментированные бобы может быть не так полезно, как кажется. Эти продукты нужно обрабатывать, чтобы снизить содержание антинутриента — фитиновой кислоты. В чем ее вред и как от нее избавиться?
-
-
Не все, что лежит на полках диетического питания, даже с пометкой «органик», можно причислить к продуктам, полезным для здоровья. Вот к чему стоит относиться настороженно.
-
Американские ученые создали пищевой компас — список из более чем 8000 продуктов с указанием степени их пользы.
-
Вкусная еда, богатая антиоксидантами, клетчаткой, белками и жирами делает нас красивее. А эти продукты действуют наоборот: добавляют морщин и заставляют чувствовать себя и выглядеть старше.
-
Японский врач-психиатр Кенъя Миядзима излечил депрессию с помощью изменений в питании. В начале эксперимента он отказался от всех препаратов, которые принимал, и сосредоточился на диете. Какие продукты он советует исключить из рациона, чтобы победить депрессию?
-
Если вы когда-нибудь страдали камнями в почках, то, знаете, что это состояние из серии «врагу не пожелаешь», и уж точно не хотели бы повторения. Чтобы избежать камней в почках, нужно в первую очередь скорректировать питание: сократить в рационе продукты с оксалатами и есть побольше лимонов. Что еще можно сделать для профилактики мочекаменной бол
-
10 июня — Всемирный день мороженого. Есть ли у холодного лакомства, к которому нельзя оставаться равнодушным, полезные свойства? Об этом расскажем в нашем материале.
-
«Со вкусом клубники» или «с добавлением клубники»? Среди ароматизированных чаев можно встретить оба варианта. Попробуем разобраться, какой из них не причинит вреда вашему здоровью.
-
В составе майонеза из магазина хватает консервантов и красителей, да и высокая калорийность тоже не делает его самым полезным продуктом. Хорошая новость: у вредного соуса есть вкусные и безвредные альтернативы!
-
Чай — один из самых популярных напитков в нашей стране. Он бодрит и защищает нас от атаки свободных радикалов, провоцирующих старение. Но чай может быть и опасен, если вы пьете его неправильно.
